Soupe à l’oignon gratinée
Oignons caramélisés, bouillon de bœuf, croûtons et Gruyère gratiné.
340 kcal
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Soupes gratinées, salades chaudes et terrine de la maison.
Oignons caramélisés, bouillon de bœuf, croûtons et Gruyère gratiné.
Ingrédients :Oignon, bouillon, pain, Gruyère, beurre
340 kcal
Chèvre sur toast, miel, noix, mesclun.
Ingrédients :Chèvre, pain, miel, noix, salade
390 kcal
Terrine de porc, cornichons, pain de campagne et moutarde.
Ingrédients :Porc, pain, cornichon, moutarde
360 kcal
Pièces du boucher, volaille rôtie et poisson du marché.
Pièce du boucher (environ 180 g), frites maison, beurre maître d’hôtel.
Ingrédients :Bœuf, pomme de terre, beurre, persil
920 kcal
Suggestion du chefDemi-poulet fermier, jus de rôti, légumes de saison.
Ingrédients :Poulet, carotte, pomme de terre, thym
680 kcal
Saumon poêlé, beurre blanc, riz et haricots verts.
Ingrédients :Saumon, beurre, vin blanc, riz
540 kcal
Viennoiseries au beurre AOP et pain de campagne.
Pâte feuilletée, beurre AOP, cuit le matin.
Ingrédients :Farine, beurre, lait, œuf, sucre
280 kcal
Pâte brisée, lardons, crème, œufs — part individuelle.
Ingrédients :Farine, lardons, crème, œuf, lait
420 kcal
Tranche de pain au levain, beurre doux.
Ingrédients :Farine, levain, beurre
210 kcal
Café, eau et vin au verre.
Expresso ou café allongé, sucre à part.
Ingrédients :Café
4 kcal
Rouge ou blanc au verre (12 cl), suggestion du jour.
Ingrédients :Vin
95 kcal
Plate ou gazeuse, 50 cl.
Ingrédients :Eau minérale
0 kcal
Crèmes, tartes et mousses de la pâtisserie.
Crème à la vanille Bourbon, sucre cassonade brûlé.
Ingrédients :Crème, lait, jaune d’œuf, vanille, sucre
380 kcal
Pommes caramélisées, pâte feuilletée, crème fraîche.
Ingrédients :Pomme, pâte, beurre, crème
410 kcal
Chocolat noir, œufs, sans farine.
Ingrédients :Chocolat, œuf, beurre, sucre
340 kcal
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